Покупатели часто спрашивают меня: что такое конвекция в духовке? И разочарованно тянут: это что, просто вентилятор умно обозвали? Ага, просто вентилятор. Многое гениальное — просто. Что происходит в обычной духовке? Огонь горит (или нагревательный элемент стоит) внизу, разогревая противень, горячий воздух как может поднимается наверх. Нагрев духовки неравномерный, пирог снизу пропекается не так, как сверху, а у дверцы — не так, как ближе к стенкам. Что происходит в крутой современной духовке, типа...

Духовой шкаф – техника, без которой не обходится практически ни одна кухня. В нем можно тушить и запекать мясо, рыбу и овощи, печь кексы, пироги и готовить другие аппетитные блюда. Большинство выпускаемых сегодня духовых шкафов – независимые бытовые приборы. Они имеют собственную систему управления, и их работа никак не связана с работой других кухонных агрегатов. Для многих пользователей это является огромным преимуществом, ведь такую духовку можно разместить в любом месте кухни. Хотите выбрать...