Гриль — одна из базовых функций в любой современной духовке. И вроде бы с ним все просто и понятно. Однако есть тонкости, о которых знают далеко не все. Собственно, о них и пойдет речь дальше. Зачем нужен гриль? Гриль — это дополнительный, довольно мощный нагревательный элемент в газовом или электрическом духовом шкафу, расположенный в верхней части камеры. Он разогревается до высоких температур, тем самым ускоряя процесс приготовления. Среднее температурное значение составляет от 180 до 200°С, хотя при необходимости его можно поднять до 220-250°C...

В духовке за нагрев воздуха отвечает ТЭН — трубчатый электронагреватель. Он представляет собой металлическую трубку с изолированной спиралью внутри. Конкретные обозначения могут незначительно различаться в зависимости от производителя, но общие принципы маркировки остаются схожими у большинства моделей. Как изображен Линия сверху внутри квадрата. Что собой представляет Верхний ТЭН или нагрев располагается в верхней части камеры и имеет мощность около 900 Вт. Для чего нужен Включить в духовке верхний нагрев можно при финишной обработке блюд, например для подрумянивания выпечки...