Хлеб Бородинский с семечками в хлебопечке Moulinex. Самый вкусный рецепт, который всегда используем! Можно в любой хлебопечке!
В хлебопечку поместить ингредиенты в следующей последовательности: 🔹Вода 420 мл 🔹Солод 2 ст. л. 🔹Кориандр молотый 2 ч. л. 🔹Соль 1.5 ч. л. 🔹Сахар 2 ч. л. 🔹Растительное масло 2 ст. л. 🔹Уксус яблочный или другой 2 ст. л. 🔹Ржаная мука 250 гр. 🔹Пшеничная мука 350 гр. 🔹Дрожжи сухие быстродействующие 2ч.л. Выставить режим "Французская булка"  Вес хлеба "1 кг" Корочка "Средняя" 🔹После сигнала добавить 30 гр...
10,6 тыс читали · 3 года назад
Бородинский хлеб в хлебопечке. Удачный рецепт!
Всем добрый день, дорогие читатели! Делюсь прекрасным рецептом бородинского хлеба в хлебопечке. Хлеб изумительный! Классический вкус, аромат, пористый, мягкий. Чудесный хлебушек! вода - 200 мл кипяток - 100 мл солод ржаной - 40 г ржаная мука - 160 г пшеничная мука - 200 г дрожжи сухие - 2 ч.л. соль - 1,5 ч.л. сахар - 3 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. тмин - 1 ч.л. кориандр - 1 ч.л. Сначала нужно запарить солод кипятком. Можно это сделать сразу в ведерке хлебопечи. Залить кипятком и оставить на 30 минут хотя бы...