Мягкий, пышный, румяный и неимоверно вкусный кекс в хлебопечке с изюмом, который просто тает во рту, наверное, любят все без исключения. Под чашечку чая или стакан молока такой десерт уйдет за милую душу...

Ингредиенты: - яйца – 2 шт.; - масло сливочное (маргарин) – 100 гр.; - сахар – 180 гр.; - мука – 330 гр.; - изюм – 100 гр.; - разрыхлитель – 1,5 ч.ложки; - ванилин – 1 уп.; - соль – щепотка.   Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем щепотку соли, размягченное сливочное масло. Изюм запариваем и выдерживаем 10 минут. Затем сливаем воду, слегка обсушиваем и обваливаем в муке (так он равномерно распределится по кексу)...