При запуске двигателя компрессора,который есть в холодильниках,к пусковой обмотке последовательно подключается пусковое реле.Пусковую обмотку надо подключить лишь на несколько секунд,чтобы ротор двигателя быстро увеличил свое вращение,далее эту обмотку надо обесточить или ограничить ее ток. Эту функцию подачи на пусковую обмотку на несколько секунд большого тока и дальнейшего его ограничения, выполняет позистор-полупроводниковый резистор с положительным температурным коэффициентом сопротивления(в современных холодильниках)...

Если холодильник включается и сразу (через несколько секунд) выключается, скорее всего, поломалось пусковое реле. В большинстве случаев при этом слышен щелчок. Ломается оно либо от физического износа, либо от перегрева. При втором варианте компрессор  холодильника будут горячими.  В свою очередь, перегрев – это результат неправильной работы компрессора и постоянного срабатывания пускового реле. Если мотор не перегревается, то замена пускового реле решит проблему. Если же есть перегрев, значит, нужно менять компрессор...