При кажущейся простоте френч-пресс — это не только очень удобный, но и многообещающий инструмент. Особенно если он попадает в умелые руки. Вместе с экспертом-каптестером разбираем, кому понравится этот метод, какая температура воды и помол для него подходят и нужно ли перемешивать кофе в колбе перед опусканием поршня. Френч-пресс вам подойдет, если... Вы любите простоту. Даже с учетом имеющихся правил заваривания, кофе в френч-прессе готовится быстро и просто. Весь процесс занимает менее 10 минут, включая нагрев воды...

Разбираемся в преимуществах и недостатках способа приготовления. Эта история началась в середине 19 века, когда после обеденной прогулки один житель Франции решил побаловать себя кофе, но по забывчивости добавил молотые зерна в уже закипевшую воду. Кофейные частицы тут же поднялись на поверхность, и казалось, что напиток испорчен. Желая спасти ситуацию, находчивый француз соорудил некое подобие сита, с помощью которого смог отделить гущу, получив чистый напиток. Конструкция и виды С момента появления френч-пресса, мир увидел множество вариаций его исполнения...