Йогурт мы стали употреблять, когда появились проблемы. В основном - проблемы с лактозой. Лактоза у человека иногда перестает усваиваться, это работают защитные механизмы природы: молоко нужно детям, а не взрослым. Есть научные исследования на эту тему, есть способы определения генов, ответственных за отключение усвоения лактозы в организме человека. Но предсказать момент, когда сработает этот ген, наука до сих пор не может. В йогурте также есть лактоза, но гораздо меньше. Ведь в процессе приготовления йогурта в молоке происходит ферментация лактозы бактериями...

После каждого похода в магазин кажется, что для здоровья будет полезнее съесть не сами творожки и пудинги, которые выставлены на прилавках, а упаковку из-под них. В составе большинства кисломолочных продуктов столько искусственных добавок, красителей и ароматизаторов, что сам собой напрашивается вывод: перейти на самостоятельное изготовление йогуртов. Так как в магазинах представлено большое разнообразие моделей, мы решили в них разобраться и составили рейтинг лучших йогуртниц 2019 и 2020 года. В этом нам помог продавец-консультант магазина бытовой техники "ТехноДом" Артем Елин...