Тесто я замешиваю в хлебопечке. Стакан горячей воды или молока. Яйцо. Чайная ложка соли. Столовая ложка растительного масла. Муку сыплю на глаз. Всё равно после хлебопечки немного вмешиваю руками, и добавляю нужное количество муки. Обязательно когда вмешиваю руками сильно похлопываю по тесту ладошкой. И отправляем готовое тесто в холодильник на 30 минут. Фарш. Люблю разный. Курицу со свининой. Индейку со свининой. Очень нравится утка. Говядина. Баранина. Тут каждый выбирает на свой вкус. Обязательно в фарш добавляю лук, чеснок, перец, соль...

Рецепт для приготовления в хлебопечке, несложен и состоит из недорогих ингредиентов. Тесто можно использовать также для приготовления колдунов, домашней лапши и пресного хвороста. Ингредиенты: Вода (обязательно теплая) Мука хлебопекарная — 3 чашки Соль — 1 ч...