Недавно в моём доме появилась хлебопечь. Если конкретно, хлебопечь DEXP BRM-1333. После чистки попробовали испечь хлеб по рецепту в инструкции. Ожиданий было выше крыши, а вот результат доедали птицы во дворе. С помощью интернета вторая попытка оказалась более удачная и даже съедобная. И вот, в третий раз, учтя все промахи, я нашла отличный рецепт, который получается с первого раза. По нему пеку хлеб уже третий раз и никаких проблем. Ингредиенты: Приступим: Сперва закроем окна, чтобы в комнате было тепло и не было сквозняков...

Испечём молочный хлеб, с приятным сливочным вкусом. Идеально подойдёт на каждый день, для тостов на завтрак или бутербродов. Тесто: В тёплом молоке растворяю дрожжи и сахар. Размешиваю, оставляю на 10 минут. Добавляю соль и мягкое сливочное масло. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Когда тесто соберётся в комок, перекладываю его на стол и вымешиваю до гладкого комочка. Тесто удобное в работе, нелипкое. Если замешивать в планетарном миксере, закладка ингредиентов в том же порядке. На 2 скорости я вымешиваю 5 минут...