Нежные говяжьи ребра в мультиварке: без хлопот и всего за час Говяжьи ребра — далеко не самая нежная часть туши, тут не поспоришь. Но по сочности и нежности хорошо приготовленные ребра вполне могут поспорить даже со стейком. Есть у томленого мяса собственные важные преимущества: его можно готовить сразу много и впрок, оно только выиграет от того, что настоится пару дней в соусе, и, что важно, даже разогретым повторно не потеряет вкусовых свойств. Хитрость заключается в том, что добиться от ребер нежности можно лишь в процессе медленного приготовления, при низкой температуре...

Говяжьи ребрышки с кускусом в этом рецепте готовятся в мультиварке, тем не менее, его можно с легкостью адаптировать и для духовки.