Понимание нормальной температуры процессора поможет вовремя заметить проблемы с охлаждением, не менять исправные комплектующие и не переживать из-за обычных рабочих температур. Для современного компьютера показатель 70–80 °C во время игры далеко не всегда означает перегрев, а 40 °C в простое ещё не гарантирует, что с системой охлаждения всё идеально. Температура CPU зависит от модели процессора, установленного кулера, температуры в помещении, вентиляции корпуса и характера нагрузки. Поэтому сравнивать два компьютера только по показаниям температуры не совсем правильно...

Вопрос, стоит ли брать б/у серверный Xeon, встаёт у каждого, кто хоть раз сравнил цену процессора Intel Xeon E5 v3 или v4 на вторичном рынке с ценой актуального десктопного CPU сопоставимой производительности. Разница в разы, и это не ошибка в объявлении: линейки E5-2600 v3 и v4 сняты с производства несколько лет назад, нового retail-стока физически не существует, и весь рынок этих процессоров по сути вторичный. Поэтому правильный вопрос не «б/у или новый», а как выбрать конкретный экземпляр и не нарваться на инженерный образец, перемаркированный чип или нерабочие ядра...