252 читали · 1 год назад
Цельнозерновой хлеб в мультиварке
9 из 10 баллов. Простой и вкусный универсальный хлеб с пикантным кисло-сладким ароматом кориандра, хорошо подойдет на каждый день. Напомнил серый литовский хлеб. Приготовление 2 ч. 45 мин. 1 буханка на 10-12 порций 1. В небольшой миске смешать сахар и сухие дрожжи. Влить тёплую воду, перемешать и оставить на 15 минут – дрожжи должны активироваться и появится «шапочка». 2. В средней миске смешать муку с кориандром и солью. 3. Сделать в центре мучной смеси углубление и влить в него подошедшие дрожжи...
623 читали · 5 лет назад
Домашний хлеб в мультиварке
Приобретя мультиварку, я, конечно же, не могла не попробовать испечь в ней домашний хлеб. Моя модель Redmond RMC-M10 даёт такую возможность. Компания Redmond вместе с мультиваркой предлагает готовые рецепты блюд, в том числе и рецепт  овсяного хлеба, Ингредиенты: 580 г — мука пшеничная, 100 г — овсяные хлопья (помол № 2), 50 г — семена подсолнечника очищенные, 30 мл — масло растительное, 20 г – сахар, 10 г – соль, 7 г — дрожжи сухие, 420 мл — вода комнатной температуры. Все сухие ингредиенты смешиваются,  добавляется подсолнечное масло и вода, и замешивается мягкое тесто...