Вы любите плов? Тот самый, рассыпчатый, с мясом, пропитанный специями. Тот, что пахнет зирой и барбарисом, от которого ложка стоит и хочется добавки. А потом пришёл диабет. И плов стал врагом. Белый рис - быстрые углеводы, которые поднимают сахар за считанные минуты. Но что, если я скажу вам: вы можете есть плов. Тот самый. Ароматный, сытный, с мясом и морковью. Только вместо белого риса - перловка. Вместо свинины - куриная грудка. И готовится он не на плите с постоянным контролем, а в мультиварке - залил, включил и забыл...