Если у вас есть капсульная кофеварка, вроде Неспрессо, то вам нужно делать лишь четыре вещи, чтобы получать стабильно хороший кофе, быстро и без всяких проблем. 1. Заливать чистую и мягкую воду. 2. Покупать капсулы с хорошим кофе, свежей обжарки. 3. Держать кофеварку в чистоте снаружи. 4. Держать кофеварку в чистоте внутри. Если с первыми тремя пунктами все просто и понятно, то с четвертым возникают вопросы. Большинство из нас видело накипь в чайнике, но она существует и в кофеварках, там где есть тонкие трубки, которые легко забиваются...

Многие кофеманы не любят капсульные кофеварки, в целом, я разделяю это мнение. Кофе в капсульной кофеварке не получится таким же вкусным, как и в эспрессо-кофеварке. Но скорость приготовления кофе, простота приготовления кофе, чистота во время готовки и габариты — за это можно простить все недостатки. Впрочем, о них я тоже поговорю. 1. Эспрессо в домашних условиях Первая и очевидная причина. Более простого способа приготовить такой кофе дома — не существует. Правда профессионалы будут отрицать, что из капсульной кофеварки получается эспрессо...