«Меркурий» - звезда? Планета? Нет, это электронная система отслеживания Россельхознадзора для создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности. Это означает, что детский сад может покупать продукты только у поставщика, который зарегистрирован в системе «Меркурий», то есть все продукты прошли сертификацию и фито контроль...

Насколько нам известно, красноярские школы, где произошло массовое заболевание детей иерсиниозом, к системе "Меркурий" подключены не были. Качество и безопасность продуктов питания поставляемых в бюджетные учреждения, сегодня, это вопрос номер один...