Привет, друзья! Знакомо чувство, когда твой день в кофейне превращается в бесконечную гонку? Бариста не успевают, клиенты ждут, предзаказы путаются, а ты сам тонешь в этих бумажках по учету зерна и постоянных расчетах. Кажется, что выгорание от «операционки» – это твой верный спутник, правда? Я это прекрасно понимаю. Сам больше 20 лет крутился в ресторанном бизнесе и точно знаю, что такое жить в режиме “тушить пожары” 24/7. В какой-то момент я просто не успевал жить, не видел семью, забыл про свои хобби...

Автор: Ольга Карасева Мы спросили у владельцев кофеен, какие электронные сервисы помогают работе их заведений, и собрали список полезных программ и приложений. Рассказываем, чем эти сервисы удобны, какие у них недостатки и сколько приходится за них платить. CRM-система (англ. Customer Relationship Management) помогает автоматизировать и упростить рутину управления заведением, например отправлять чеки в налоговые органы, следить за поступлением и расходом продуктов, рассчитывать себестоимость блюд и напитков, получать аналитику, следить за рабочим временем сотрудников...