Вебинар "Как барам и ресторанам вести порционный учёт алкоголя по закону с 1 июля"
Как бару, ресторану и пивному пабу учитывать алкоголь без ошибок
Заведения общепита отчитываются перед государством за алкоголь, который продает или использует в блюдах. У Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (ФСРАР) разные требования к учету крепкого и слабого спиртного. А еще два способа контроля: ежедневный учет в ЕГАИС и ежеквартальный прием деклараций. Расскажем, как работать с алкоголем в общепите, чтобы не лишиться лицензии и не получить штраф. Ежедневная отчетность в ЕГАИС Каждую операцию с алкогольной продукцией нужно отражать в единой государственной информационной системе (ЕГАИС)...
Учет алкоголя в мини-барах отелей
Каким образом правильно учитывать в ЕГАИС продажу алкоголя через мини-бары, расположенные в номерах гостиниц или отелей? Если списывать его, как требуется в обычном баре, в момент вскрытия гостем бутылки...