Как правильно составить меню-требование в школе
Программа «Школа: Питание»: единая система для организации школьного питания
Программа «Школа: Питание» — специализированная программа для организации питания и учета продуктов в школах, гимназиях и лицеях. Решение охватывает все ключевые задачи: от составления сбалансированного меню и ведения технологических карт до автоматизации складского учета, отчетности и подготовки документации в соответствии с санитарными нормами и принципами ХАССП. Программа закроет основные вопросы, с которыми ежедневно сталкивается любая школа: Все ключевые операции автоматизируются, расчеты выполняются в программе, а не вручную...
Чем сейчас руководствоваться при составлении меню школьных завтраков и обедов.
Чем сейчас руководствоваться при составлении меню школьного питания. В 2020 году вышли "рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций" МР 2.4.0179-20 рекомендации в части составления меню для школьных завтраков и обедов входят в противоречие с действующим СанПиН 2.4...