Правительство Великобритании запустила новую кампанию "Better Health", которая включает в себя новое приложение NHS Food Scanner, помогающее родителям сделать более здоровый выбор продуктов питания для своих детей. Новое приложение позволяет семьям сканировать штрих-коды на продуктах питания, чтобы получить альтернативное предложение более здоровой пищи. Предполагается, что оно побудит больше семей отказаться от нездоровых продуктов в своем рационе и даст им необходимые для этого знания. Кроме того,...

Использование сканеров на пищевом производстве объясняется необходимостью комплексного подхода для обеспечения безопасности продуктов питания, когда, помимо химического и микробиологического состава, необходимо отслеживать присутствие инородных физических включений. Система ХАССП исторически предназначалась для проверки качества спецпайков для астронавтов и военнослужащих и предполагала тотальный контроль всего объема выпущенной продукции. Только так, исследовав 100% готового продукта, можно было гарантировать абсолютную его безопасность...