Обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов имеет важное значение как для потребителей, так и для производителей. Одним из важнейших аспектов безопасности пищевых продуктов является определение сроков годности. Ст.473 ГК РФ дает нам определение: «Срок годности товара определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию». Срок годности – это период, в течение которого продукт сохраняет желаемое качество, вкус и безопасность...