Одна из моих подписчиц на закрытом эфире в Телеграм-канале задала вот какой вопрос: "Для животноводческих комплексов и птицефабрик нужен ХАССП или ППК?" На самом деле, такого рода вопросы для меня не редкость. И прежде чем дать на него понятный и конкретный ответ, я предлагаю, разобраться, что же такое ХАССП и ППК. ХАССП – это русскоязычное сокращение от английского выражения "Hazard Analysis and Critical Control Points", что в переводе означает "анализ рисков и критические контрольные точки". Если...

Автоматизация регламентированного учета, учета птицеводства, учета в кормоцехе, казначейства и закупок ПТФ «Элинар-Бройлер» на платформе «1С:ERP». Птицефабрика «Элинар-Бройлер» – современное предприятие с высоко технологичным оборудованием, поддерживающее строгое соблюдение санитарных и ветеринарных требований, культуру производства и чистоту производственных помещений. Главная задача предприятия – максимально сохранить свежесть и вкус куриного мяса в готовой продукции. От начала переработки до поступления продукции на прилавки магазинов проходит всего 5 часов...