Бизнес в сфере торговли пищевыми продуктами в РФ обеспечивает стабильную прибыль. В статье речь пойдет о том, как открыть мясной магазин. Большой популярностью у потребителей пользуются торговые точки «у дома». Покупатели предпочитают выбирать товары в радиусе 800 метров от места жительства. Поэтому важно учитывать специфику района, в котором планируется работа. Удержаться на плаву и выйти в плюс поможет грамотный выбор персонала. Мясник без опыта при разделке туши отправит до 30 % объема в низкую категорию с минимальной ценой...

Как организовать свой мини-цех по производству мясных полуфабрикатов: регистрация бизнеса, санитарные нормы, требования к помещению под цех и персоналу, технология производства (на примере котлет), доходность бизнеса, подводные камни и возможные риски. Многие люди в наше время ищут быстрые и удобные способы приготовления пищи, не жертвуя при этом качеством. Именно поэтому производство мясных полуфабрикатов становится все более актуальным и выгодным бизнесом. Потребители хотят качественную еду, которая быстро готовится и сохраняет свой вкус и питательные свойства...