В соответствии с приказом Минздрава России № 1043н от 22.12.2017 г., с 01 января 2019 года специалисты, прошедшие профессиональную переподготовку, должны будут проходить аккредитацию ( аттестацию) в региональных центрах. Это значит, что только до конца декабря 2018 г медсестры могут получить специальность диетсестры с выдачей диплома о профессиональной переподготовке и правом допуска к работе по новой профессии по «старой схеме» без прохождения аккредитации, без дополнительной оплаты и поездки в областной центр...

Если Вы работаете в детском саду и составляете меню, то Вы хорошо знакомы с «меню-требование», оно является важной частью первичной документации для организации питания. В этом документе указываются названия блюд, учитывается количество и качество продуктов, а также особые потребности детей в зависимости от их возраста и состояния здоровья. В этой статье мы рассмотрим правила составления меню-требования и поделимся его примером. Вы узнаете, как решить проблему организации питания и эффективно использовать продукты...