Меню — это не просто список блюд. Это часть брендинга, первое впечатление о заведении и инструмент, который помогает увеличить средний чек. Профессиональный дизайн меню делает ресторан или кафе более узнаваемым и повышает доверие гостей. А неудачно оформленное меню наоборот — создаёт хаос, снижает аппетит и даже может отпугнуть посетителей. За 10 лет работы в графическом дизайне я создал десятки меню для кафе, баров, кофеен и фуд-корнеров. В этой статье расскажу, каким должно быть меню и почему его оформление лучше доверить специалисту...

Первое впечатление о ресторане, точнее, о его кухне и сервисе, дает меню. И от того, насколько оно удобно, красиво и информативно, во многом зависит лояльность гостя.  Как говорил один очень известный дизайнер с синей прической, меню должно вызывать желание немедленно пожрать. Каким должно быть хорошее меню для ресторана, и на какие вещи стоит обратить особое внимание — всё в этой статье. Разные меню для разных случаев Самая главная ошибка неопытных рестораторов — попытка запихать всё в одно меню, в одну огромную многокилограммовую папку...