Видеоурок №3. Выполнение самостоятельной работы, прохождение итогового теста, скачивание сертификата
Мини-путеводитель по обучающим курсам от iiko
Если вы установили в своем заведении iiko или планируете устроиться в ресторан, где используется эта система, вам наверняка пригодятся наши бесплатные обучающие видеоматериалы.
Методы списания: как правильно?
Айка не работает! По проданным блюдам делает двойные списания, и у нас ломается весь учет! Айка не работает! Не списывает ингредиенты блюд при продаже и создает какие-то дикие отрицательные остатки проданных блюд! Отчего же возникают такие ошибки? В iiko есть два метода списания: по ингредиентам блюд и по блюдам. При создании техкарт очень важно правильно выбрать один из этих методов, тогда учет будет вестись абсолютно точно. В первом случае система в момент продажи блюда списывает его ингредиенты со склада в соответствии с техкартой...