Здравствуйте, уважаемые самогонщики и сочувствующие товарищи! В прошлой статье я рассказывал о том, как подготовить дубовую щепу для выдержки на ней зерновых дистиллятов. Думаю, что самогонщики-сахарники, также могут облагородить свой дистиллят таким способом. Более того, думаю, что многие так и делают. В этой статье я расскажу как подготовить к выдержке зерновых дистиллятов дубовую бочку. Процесс этот не быстрый. Займет гораздо больше времени, чем изготовление и подготовка дубовой щепы. Но, и результат, конечно, будет другой...

Начинающий винокур, дошедший в своём развитии до приобретения дубовой бочки, порой и не догадывается, что повлечёт за собой её покупка: какой вкус будет у напитка после выдержки, сколько времени отработает бочка, облагораживая напиток, какой уход потребуется ей для продления срока службы. Об этом и поговорим. О чём материал: Различия дубовых бочек Чем отличаются дубовые бочки друг от друга: Сорт древесины, обжиг, объём, способ изготовления и толщина клёпки, вкус и аромат передаваемый напитку, производитель...