Каждый раз, когда я возвращаюсь с фермерского рынка с корзиной свежих овощей, моё сердце поёт. Хрустящая листовая зелень, яркие морковки, сочные помидоры — всё это обещает вкусные и полезные блюда. Но, признаюсь, было время, когда моя капуста вяла за пару дней, а салат превращался в грустную кашицу. Это заставило меня всерьёз заняться вопросом хранения овощей. Шло время, я научилась сохранять купленные мной овощи так, чтобы их свежесть радовала меня неделями. Сегодня я поделюсь своими секретами, которые помогут вам наслаждаться хрустящими овощами дольше...

Уверена, что у вас на полках не всё разложено по правилам. Ориентироваться нужно на температуру – она в каждом отсеке своя. Скорее всего, после прочтения этой статьи вам захочется сделать «перестановку» продуктов в своем холодильнике. Итак, разбираемся, куда же и что складывать. Я постаралась в этой статье всю информацию разложить по полочкам. Зачастую, придя домой с покупками, мы кладем их в холодильник, не ориентируясь на температуру – она своя на каждой полке. Зависит температурный режим от модели рефрижератора: обычно около морозилки холоднее, чем дальше от неё полка, тем на ней теплее...