Использование плит с электромагнитной индукцией на рабочей панели включает применение специальной посуды. Какими же особенностями должна обладать лучшая посуда для индукционных плит? Основные характеристики посуды для индукционных плит В отличие от электрических и газовых плит индукционные варочные поверхности в процессе работы не нагреваются. Принцип их действия основан на разогреве вихревыми индукционными токами самой посуды. Поэтому подбирая кастрюли или сковороды, следует учитывать такие особенности изделия: Индукционные диски можно приобрести отдельно от посуды...

Индукционная плита набирает популярность: сравнительная новизна и эстетичный внешний вид привлекают больше и больше поклонников. Главное отличие такой плиты – нагревается не конфорка, а непосредственно посуда с продуктами, что повышает скорость нагрева...