Я выскажу свое личное мнение о поддонах из пластика и силикона, разных по стоимости, которые я использовала. Цены буду указывать на момент покупки, все поддоны были куплены в интернет магазинах. Сразу скажу, на всех поддонах пастила хорошо получается, результат полностью устраивает. Поддоны имеют разную высоту бортиков, но достаточную для пастилы. Поддоны из пластика шли в комплекте к сушилке KITFORT . Поддоны использовала 3 сезона, пластик качественный, не деформировался, полностью довольна качеством...

Слушайте, ну у кого из нас не бывало такого: урожай яблок или ягод просто зашкаливает, энтузиазм бьет ключом, выстаешь новенькую (ну или проверенную временем) сушилку, и тут — бац! Оказывается, что специальных вкладышей для пастилы либо не доложили в комплект, либо их всего парочка, а пюре хватит на целую роту. Сидеть и ждать, пока высохнет первая партия, — затея так себе, ведь фрукты не вечные. Вот и возникает резонный вопрос: чем заменить поддон для пастилы в электросушилке, чтобы и результат порадовал, и технику не испортить? Первое, что приходит в голову любому мало-мальски опытному кулинару, — это, конечно, пергамент...