Многие не понимают, зачем усложнять себе жизнь и сушить пастилу на бумаге, а не на специальных поддонах для пастилы. У меня на это несколько причин. Во-первых, если пастила с мёдом или сахаром, то она прилипает к поддонам намертво! Чтобы этого не было, надо смазывать поддоны маслом, но даже и так есть виды пастилы, которые невозможно "отгрызть" от поддона. Во-вторых, на бумаге пастила сохнет быстрее, чем на поддоне. Тем самым сильно экономится время работы дегидратора, и, конечно, электроэнергия...

К дорогим сушилкам обычно в комплекте идут листы для пастилы и мармелада. К моей бюджетной ничего подобного не полагалось, но урожая ягод особо не было, поэтому никто не расстроился. В этом году на нас внезапно обрушились ягоды со всех кустов, начиная со смородины трех видов, заканчивая самой неурожайной грядкой клубники. В этом году на ней гроздья, как в рекламе "сделала так с клубникой, обалдела от урожая" :-) Сахар мы не едим, поэтому наш вариант только сушка. Всю прошлую зиму ели яблочные чипсы, но для пастилы из ягод нужны специальные листы, ведь масса жидкая...