Тесто готовится очень быстро! Идеально подойдет для любой выпечки. Для приготовления теста необходимо взять следующее: Мука высшего сорта - 4-5 стаканов Масло подсолнечное - 2 столовые ложки Соль - 1 чайная ложка (без горки) Сахар - 2 столовые ложки Молоко/вода - 500 мл Дрожжи быстродействующие - 11 гр (1 пакетик) В блюдо глубокое налейте теплое молоко или воду (я беру 50 на 50), добавьте соль, сахар, масло подсолнечное. Всыпьте немного муки, смешанную с сухими дрожжами. Теперь размешайте все с помощью ложки...

Привет, любители выпечки! Представьте: вы замешиваете тесто, а через пару часов оно превращается в пышный комок, готовый стать ароматным хлебом. Почему так происходит? Это не магия, а наука! В этой статье я расскажу, почему тесто поднимается, и поделюсь простыми советами, как использовать это знание для идеальной выпечки. Готовы? Погнали! Почему тесто поднимается? Тесто поднимается благодаря дрожжам — живым микроорганизмам, которые питаются сахарами в муке. В процессе, называемом брожением, дрожжи выделяют углекислый газ (CO2)...