20,6 тыс читали · 6 лет назад
Быстрое дрожжевое тесто в холодильнике
Тесто готовится очень быстро! Идеально подойдет для любой выпечки. Для приготовления теста необходимо взять следующее: Мука высшего сорта - 4-5 стаканов Масло подсолнечное - 2 столовые ложки Соль - 1 чайная ложка (без горки) Сахар - 2 столовые ложки Молоко/вода - 500 мл Дрожжи быстродействующие - 11 гр (1 пакетик) В блюдо глубокое налейте теплое молоко или воду (я беру 50 на 50), добавьте соль, сахар, масло подсолнечное. Всыпьте немного муки, смешанную с сухими дрожжами. Теперь размешайте все с помощью ложки...
1 неделю назад
Почему тесто не поднимается
Если тесто не поднимается, это может быть очень неприятно, особенно если вы уже приложили много усилий к его приготовлению. К счастью, в большинстве случаев причину можно определить и исправить. Вот основные факторы, влияющие на подъем теста, и способы решения проблем: I. Дрожжи: Дрожжи неактивные или испорченные: Описание: Дрожжи — это живые микроорганизмы, которые отвечают за брожение и подъем теста. Если дрожжи мертвы или неактивны, тесто не поднимется. Причины: Истекший срок годности: Проверьте срок годности дрожжей на упаковке...