Есть две серьёзные причины не нарушать правила. Почему нельзя ставить горячее в холодильник Убирая исходящее паром блюдо в камеру холодильника, вы рискуете сломать устройство, а также отравиться испорченными продуктами. Разбираемся, в чём тут дело. Холодильник может выйти из строя Внутри холодильника установлен испаритель — трубка, заполненная фреоном. Этот газ поглощает тепло в камере, благодаря чему воздух остужается. Затем газ переходит в компрессор — механизм, который под давлением выталкивает его в конденсатор — спиралеобразную трубку на задней стенке или по бокам холодильника...

Многие из нас с детства слышали строгое предупреждение: "Не ставь горячее в холодильник!" Но так ли это на самом деле? Давайте разберёмся, какие последствия могут возникнуть при помещении горячих продуктов в холодильную камеру, и существуют ли безопасные способы быстрого охлаждения блюд. Прежде чем обсуждать риски, важно понять принцип работы холодильника. Современные холодильные агрегаты функционируют по замкнутому циклу охлаждения, где ключевую роль играет хладагент (чаще всего фреон или его современные аналоги)...