Вспомните ситуацию, когда приходится открывать холодильник несколько раз подряд. Достав из холодильника необходимое, вы закрываете его. Но тут вспоминаете, что забыли еще кое-что. Вы пытаетесь открыть дверцу холодильника, но она как будто сопротивляется. Но спустя непродолжительное время дверца снова легко открывается. Но почему холодильник труднее открыть во второй раз? И почему этот эффект не длится долго? Всё дело в термодинамике, которая, если разобраться, отвечает на большинство повседневных вопросов, касающихся физики...

Известно, что холодильник морозит не все время, он периодически включается и отключается. Соотношение между работой и простоем бывает разным. Но точно не нормально, если холодильник включается и тут же выключается...

Есть привычка, которую многие считают абсолютно безобидной. Подойти к холодильнику. Открыть дверцу. Постоять несколько секунд. Посмотреть на продукты. Подумать. Ничего не выбрать, закрыть холодильник и уйти. Через десять минут повторить всё снова. На первый взгляд кажется, что ничего страшного не происходит. Но мастера по ремонту холодильников и специалисты по хранению продуктов давно знают: частое открытие дверцы влияет не только на расход электричества, но и на качество хранения еды. И некоторые продукты страдают от этого гораздо сильнее, чем кажется...