Популярный миф - безопасность индукции. Да, сама поверхность не нагревается. Это избаловывает, и вы можете забыть, что посуда - нагревается.

Ученый назвал категорию людей, здоровью которых может навредить индукционная варочная панель. Индукционные варочные панели, которые подают тепло сразу на посуду, имеют массу плюсов. В частности, они не нагреваются и обладают более высоким КПД по сравнению с электрическими варочными панелями. Однако у таких приборов есть опасные недостатки, рассказал «Газете.Ru» профессор РТУ МИРЭА, доктор физико-математических наук Роман Шамин. В чем опасность индукционных варочных панелей? Опасения вызывает магнитное излучение, которое создают индукционные варочные панели...