Газовая плита с Wok-конфоркой - это профессиональное решение для любителей азиатской кухни. Такая конфорка обеспечивает мощный, направленный жар, необходимый для правильного приготовления вок-блюд. Но чем она отличается от обычных горелок и стоит ли переплачивать? Разберёмся в этой статье. Wok-конфорка (или "конфорка для вока") - это специальная газовая горелка, предназначенная для интенсивного нагрева посуды с округлым дном (воков). ✔ Мощность выше (3–5 кВт против 1,5–2,5 кВт у стандартных). ✔ Пламя распределяется по окружности, а не только снизу...

На каждой профессиональной кухне должна быть качественная индукционная плита! Это неоспоримый факт! В торговом доме «Стиль Бизнеса» очень большой выбор индукционных плит. И вот некоторые из них. 1. Плита индукционная Airhot IP3500 Индукционная конфорка работает только при наличии на ней посуды, вследствие чего экономится электроэнергия. Модель оснащена электронной панелью управления, 8 уровня мощности и таймером на 60 минут. Корпус выполнен из нержавеющей стали Температурный режим: от 60 до 240 град...