Москва. 5 апреля. ИНТЕРФАКС - "Теремок", лидер российского рынка fast casual, и смоленская компания "Гриль-мастер", один из ведущих производителей оборудования для ресторанов, разработали блинную печь. Новая модель будет поставляться в открывающиеся рестораны и постепенно заменять французские печи в действующих, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе "Теремка". Решение о создании российского аналога печи для блинов было принято после того, как в прошлом году возникли проблемы с поставками оборудования...

Как правильно выбрать сковороду для индукции? Яйца, соль и сахар по вкусу взбить до пены, добавить й стакан кипятка и взбить, добавить стакан молока и снова взбить, добавить 1 стакан муки с горкой и снова взбить, добавить 1 ст.ложку растительного масла и снова взбить. Даем настояться пару минут и получаем консистенцию похожую на 30% сливки А дальше самое интересное: готовим мы на индукционной плите и у нее есть свои особенности. Возьмем 2 сковороды: 1) Сковорода с керамическим покрытием и обычным...