Я редко кладу кирпичные плиты, потому что считаю это решение не лучшим вариантом. Для устройства отопительно-варочных печей с плитой я стараюсь использовать металлические каркасы. У плиты в каркасе есть ряд преимуществ перед плитой с кирпичным корпусом. Разберём эти преимущества каркасной плиты более подробно. Плита в каркасе не боится перетопов. Нет ничего вреднее для печей чем перетапливание, это является самой частой причиной их разрушения. В своей практике работы печником, я повидал немало вполне достойных печей, испорченных перетопами...

В этом небольшом доме печь расположилась в проходе между комнатой и кухонной зоной. Бывает так, вроде хозяева планировку продумали удобную, но для полноценной печи места не предусмотрели. Сначала в этом проходе поселилась металлическая печь с режимом длительного горения, но пару лет пользования показали все недостатки этого решения. Буржуйку убрали и на это место решили возвести теплоёмкую печь из кирпича. При этом, обязательным требованием было наличие варочной плиты и достаточная теплоёмкость. Ох ты дума моя дума...