В миллионах простейших плит/духовок температура ВООБЩЕ не соответствует делениям, которые нарисованы. А после тщательного мытья деления вокруг ручки магическим образом исчезают. И остается хозяйка в недоумении: как это испечь печенье при 180 градусах? Это куда ручку повернуть? Все оказалось просто: мы берем за основу температуру плавления сахара. За термометром бежать не нужно, если вы не проф кондитер. Я узнала об этом, когда взяла онлайн-курс по химии кулинарии в Гарварде. Полное название «Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science»...

Надежная и функциональная плита является ключевым элементом Вашего кухонного арсенала. Среди широкого спектра выбора варочных панелей на рынке, электрическая плита является популярным и функциональным выбором для многих домовладельцев. Она предлагает удобство и простоту использования, имеет новые технологии, делающие приготовление пищи еще более увлекательным и легким. В этой статье мы проведем обзор лучших электрических плит 2025 года, исследуем их инновационные функции и познакомим вас с новыми возможностями, которые они предлагают...