О том, что такое элемент Пельтье, я уже писал в статье "Он же кондиционер, он же холодильник, он же элемент Пельтье своими руками". Там же есть ссылка как дешево купить это приспособление. Хочу внести несколько важных замечаний. Во первых, о маркировке проводов. На самом элементе значков + и - нет, ориентироваться надо по цвету провода. "Плюс" питания на 12V подключается к красному, а "минус" соответственно к черному проводу. Разность температур между горячей и холодной стороной элемента Пельтье может достигать 70 °C...

Элемент Пельтье — это термоэлектрический преобразователь, принцип действия которого базируется на эффекте Пельтье — возникновении разности температур при протекании электрического тока. (Википедия) Под этим термином подразумевают термоэлектрическое явление, открытое в 1834 году французом Жаном-Шарлем Пельтье. Суть эффекта заключается в выделении или поглощении тепла в зоне, где контактируют разнородные проводники, по которым проходит электрический ток. Современные технологии позволяют изготовить полупроводниковые элементы-модули с максимальным термоэлектрическим эффектом...