Статья Анастасии Судьбининой, руководителя кулинарной школы Чили Шоколад. Я не устаю повторять, что планетарный миксер – второй по частоте использования прибор на моей кухне. Сразу после электронных весов. Для приготовления десертов планетарный миксер – это все! Он умеет взбивать так, как не взобьет ручной миксер никогда. Например, взбить бисквит без разделения на белки и желтки ручным миксером просто невозможно. Или взбить масло в пышную пену. Кстати, для масла и негустого теста используется не венчик, а лопатка...

Планетарные миксеры используют, как профессиональные, так и домашние повара. Чаще всего, их применяют для приготовления разнообразных десертов и замешивания теста. Предлагаем сравнить лучшие планетарные миксеры 2025 года, которые смогут удовлетворить самых требовательных покупателей. Модели, вошедшие в рейтинг, отличаются хорошим функционалом, надежной сборкой, положительными отзывами пользователей. При этом мы включили в топ миксеры из различных бюджетных категорий, но все они отличаются хорошим соотношением цены и качества...