Перловка с грибами в мультиварке: лёгкий ужин с мягкими зёрнами, которые не слипаются Бывает вечер, когда хочется чего-то сытного и домашнего, но без жарки, тяжёлых соусов и долгого стояния у плиты. Особенно если день был плотный, а на ужин нужны обычные продукты и понятный результат. Этот вариант как раз из таких. Перловка здесь получается не вязкой кашей, а мягкой и более собранной, с хорошим грибным запахом и без лишней тяжести. Рецепт подходит на 2–4 порции, не требует сложных покупок и спокойно вписывается в будний вечер...

У меня оставался пакетик перловки, а вчера был, если верить моему календарю, День шампиньонов. Ну как тут не пойти на новый кулинарный эксперимент? Шампиньоны у меня лежали консервированные, но тем лучше и проще. Их, кроме меня, никто не ест. Если только в пицце. Так что у всех были голубцы и щи, а у меня перловая крупа с шампиньонами. Сначала хотела обжарить грибы до золотистой корочки, но потом мне стало лень ждать, и я закинула все сразу. Итого: банка шампиньонов, пакет перловки, морковь порезала кружочками и добавила одну луковицу...