При работе с датами в Java часто возникает потребность перевести дату в определенный формат или человеко читаемый вид. При работе с классом Date в этом нам поможет другой класс SimpleDateFormat.
Пример...
Класс Date это самый первый класс для работой с датами в Java, он хранит дату в миллисекундах, которые прошли с 1 января 1970 года. Называется — “Unix-время”
Если создать объекта Date с пустым конструктором, тогда результатом это текущая дата и время на момент создания объекта...