Домашняя кухня Алексея Соколова
741 читали · 2 года назад
Перепелка на сковороде гриль под прессом. Как семечки
Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Давно на канале не было моих любимых перепелок. И надо это упущение исправить. Тем более повод приятный – замариновал птичек в непривычном для себя маринаде и остался очень доволен результатом. Но давайте по порядку. КАК МАРИНОВАТЬ Маринад – это половина успеха всего мероприятия. В этот раз мне захотелось чего-то острого и насыщенного специями. Чтобы прям пахло-пахло. А для этого следует посмотреть куда? Правильно – в сторону Грузии и около нее. Ну, потому что все вот эти цыплята-табака, чкмерули, чахохбили, сациви и все остальное...