Духовой шкаф является универсальным инструментом для приготовления различных блюд. Однако многие забывают об очень полезной для нашего здоровья функции, позволяющей готовить с помощью пара. Этот метод не только уменьшает количество жиров и калорий в блюдах, но и сохраняет больше питательных веществ. Сегодня мы расскажем, как пользоваться данной функцией на примере духового шкафа Hansa BakingPro BOEIS699920, использующего технологию FullSteam. 1. Наполните нишу духового шкафа водой. Для приготовления блюд на пару нужно использовать воду...

Духовые шкафы обладают множеством полезных функций и одна из них - возможность использовать пар в приготовлении блюд. Сегодня мы подробнее расскажем о принципах действия данной технологии и о ее главных преимуществах. Как в духовке образуется пар? В духовых шкафах, поддерживающих использование пара, имеется специальная ниша внутри камеры, под которой расположен дополнительный нагревательный элемент. Заполняя нишу небольшим количеством воды, вы получаете гораздо больше пара, чем при использовании обычной миски с водой, а в камере устанавливается идеальный уровень влажности...

Рынок изобилует брэндами и марками парогенераторов, производители многих стран взялись за это нелегкое дело и только единицы заслуживают внимания и уважения (Паромакс, Helo, Tylo, HYGROMATIK), в числе брэндов есть и отечественный производитель. Итак, вы решили построить хамам своими руками, и перед вами стоит выбор – какой источник пара приобрести для своей турецкой бани. Начните с выделенной мощности на вашу электрическую сеть Выбор может ограничиться параметрами сети. Парогенераторы потребляют от 2 до 30 кВт⋅ч...