Открываешь старый «ЗИЛ» или «Саратов» — металлические полки, лампочка, формочки для льда, а наверху будто ещё один холодильник внутри холодильника. Небольшой отсек закрывался отдельной дверцей, которая сегодня кажется почти игрушечной. За ней пряталась вовсе не полочка для масла и не «секретный шкафчик». Это было низкотемпературное отделение — испаритель, фактически предшественник привычной морозильной камеры. В техническом описании «ЗИЛ-Москва» испаритель прямо указан как низкотемпературное отделение, расположенное наверху и закрытое дверцей...

1. Разложим по полочкам Для каждой категории продуктов в холодильнике отведено свое место Температурный режим в холодильнике неодинаков - для каждой полочки и отсека характерен свой «климат». От этого зависит, какие продукты можно содержать в том или ином месте. Важный момент! Располагайте еду так, чтобы она не соприкасалась друг с другом. Держите подальше мясные и рыбные изделия, приготовленные и сырые продукты, фрукты и овощи, душистые специи и различные масла. 1. Дверца Самое теплое место в холодильнике - дверца, холодное - нижняя полка / Фото: thespruceeats...

Делимся лайфхаками, как правильно хранить продукты в холодильнике. Дельные советы от продвинутой хозяйки. Привет! На связи Алена – гастроном и владелец кейтерингового бюро. Задумывались ли вы о том, сколько продуктов питания выкидывается ежедневно? А если это число умножить на количество жителей Земли. Только в России, по подсчетам Росстата, хозяйки выбрасывают в мусорное ведро 20-25% купленной еды. А все из-за чего? Правильно, по большей части из-за несоблюдения сроков хранения и неправильного товарного соседства на полках...