Сегодня у нас в ремонте редкий и достаточно дорогой зверь - Прижимной гриль Delonghi CGH1030D. Дефект - не включается после перепадов сетевого напряжения. Начнём... как обычно с разборки, для чего перевернём устройство: Винтов много, и четыре из них находятся в ножках, под резиновыми лапками, причем некоторые под крест, а некоторые под звёздочку: Откинув переднюю часть дна мы получили доступ к электронике. Управление состоит из двух модулей - питания и индикации. И вот на модуле питания видим сразу...

Для данного рецепта я беру свиную лопатку. Мясо нарезаю достаточно тонко, толщина примерно 5-10 мм. Далее мариную. Маринад: соль, перец, сумах (специя обладает приятным кислым вкусом, часто заменяет лимон в рецептах), немного растительного масла. Мясо оставляем на 30-40 минут мариноваться. Подготавливаем гриль. У нас гриль Delonghi. На низ ставим пластину для гриля, на верх - плоскую. Температуру выставляем по 230 градусов...