Под товарным соседством продуктов питания подразумеваются нормы совместимости различных съестных припасов во время хранения или перевозки. Нормы товарного соседства продуктов регулирует СанПиН. Требование к правильной организации размещения продовольствия заключается в следующих документах: Определенный продукты питания хранят с учетом требований технических условий (ТУ) и государственных стандартов (ГС). Основное назначение товарного соседства – сохранение качества продуктов потребления. Внимание!...

Хранение вакцин — зона, в которой цена ошибки измеряется не деньгами, а человеческими жизнями. Термолабильные препараты теряют эффективность при малейших отклонениях от температурного коридора. При этом нарушения СанПиН, зафиксированные проверяющими органами, оборачиваются для медицинского учреждения предписаниями, штрафами и приостановкой деятельности. Разбираемся, как выбрать медицинский холодильник, который одновременно обеспечит сохранность препаратов и закроет все нормативные требования. Это первое, что нужно усвоить руководителю медкабинета, аптечного пункта или прививочного центра...