Польза свежевыжатых соков Свежевыжатые соки - источник легко усваиваемых витаминов и минералов, ускоряют обмен веществ. Соки бодрят, улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Свежевыжатые домашние соки - источник ценного витамина С. Прекрасное средство для разгрузочных дней и диет для похудения. Гранатовый и свекольный сок нормализуют уровень гемоглобина. Фреши улучшают работу ЖКТ, профилактируют онкологию и своевременно выводят шлаки. Натуральные каротинсодержащие соки дыни, грейпфрута, моркови, томатов, персиков, шпината, черной смородины, улучшают зрение, действуют антисклеротически, защищают зубы и десна...

Порой хочется порадовать себя свежевыжатым соком. Но как быть, если дома нет соковыжималки? Шеф-повар Бенита Стрельченко посоветовала использовать мясорубку или блендер. Кухонные приборы подойдут для яблок, апельсинов, лимонов, груш, ягод, помидоров и свеклы. После перемалывания продуктов сок нужно сразу слить в емкость, а полученный жмых сжимать в марле, сцеживая сок вручную. По словам шефа, сок можно получить и через терку. Для этого надо застелить миску марлей, поставить на нее терку, натереть продукты...