Многие привыкли делать заготовки фруктов и овощей на зиму путем термической обработки и закручивания в банки. Но в этом способе теряется значительная часть витаминов. Другое дело засушивание, в данном случае сохраняются витамины, полезные вещества и запах. Электросушилка (дегидратор) позволяет высушивать фрукты, овощи, грибы, ягоды и даже если потребуется различные травы. Некоторые модели сушилок позволяют делать пастилу и вялить мясо. Такой способ сушить продукты имеет свои преимущества и недостатки...

Чтобы круглый год есть фрукты и овощи с дачи в доме нужна сушилка для овощей и фруктов, давайте разберемся, какую лучше выбрать. Сушилка для овощей и фруктов представляет собой чаще всего цилиндрической формы аппарат с вентилятором и тэном сверху или снизу и расположенные по вертикали ярусы-поддоны, такая сушилка позволяет экономить время и сохраняет все полезные вещества в продуктах. Металл или пластик? Хотя металлические сушилки дороже, но не в их пользу нужно делать выбор. Так, пластиковые легче...